BISQUETS

                                 

El bisquet son uno de los panes tradicionales en México, se le conoce como bisquets chinos o de sal, la historia gastronómica cuenta que esta receta se creó a través de los inmigrantes chinos que llegaron desde Estados Unidos, y la fueron cambiando de acuerdo a los ingredientes que conseguían y a su estilo de cocina. Son parientes directos del pan de soda y de los scones ingleses, qué con la llegada de los chinos a México, le añadieron huevo, azúcar y manteca o mantequilla, así se hicieron populares en las cafeterías de la capital del país, extendiéndose luego por toda la república, hasta convertirse en uno de los panes favoritos para la merienda o los almuerzos, acompañados de mermelada, compota de frutas, mantequilla o rellenos salados.

Es un tipo de pan salado que se usa principalmente para usarlo con los desayunos.

Este pan es usual en todo el pais ya que es perfeceto acompañante de nuestros desayunos, y muchas veces es parte del desayuno.